在广袤无垠的中国东北，有一片被大自然恩赐的土地——小兴安岭，在这片寒地黑土之上，野生蓝莓悄然生长。
范广斌，这位深耕于野生蓝莓产业超过二十年的行业先驱者，凭借着对自然的热爱和对健康的执着追求，将这些珍贵的小果实转化为有机野生蓝莓原浆。
今天，我们将通过这篇采访文章，了解他如何与远方好物平台结缘，揭开野生蓝莓原浆背后的研发故事，探讨野生蓝莓的独特魅力及其深加工产品的优势。
小远：范总，能与我们讲讲您是如何与远方好物平台结缘的吗？
范广斌：我在2021年听朋友说有一家公司主要做健康、安全的食品，而且销量可观，我就非常渴望合作，于是去广州主动见了何主任，表达了合作愿望，才有了后期的合作机会。
当时我带的产品是一款蓝莓饮料，是用白砂糖腌渍蓝莓然后浸泡出来的汁液，含有很高的白砂糖，何主任认为这款产品不符合选品标准，提出了制作蓝莓原浆的需求。
我觉得这个思路真好，但是挺难的，因为市面上没有同类型蓝莓产品。后来，我回去后花了半年时间成功研发出了蓝莓原浆，才有了后续的深度合作。
小远：制作蓝莓原浆的技术难点是什么？
范广斌：制作蓝莓原浆的技术难点在于，如何加工才能保证野生蓝莓的风味、颜色、包括原花青素的不流失、少流失。因为野生蓝莓富含的原花青素不稳定，不耐高温，经过巴氏灭菌后很容易流失。
后来我找了好几位食品专家，也包括东北林业大学的教授，向他们学习请教了很多次，经过反复的生产测试，多次的检测，才克服了这一难题。
从研发到成品经历了大概半年的时间，才有了这款真正意义上的蓝莓原浆。
同时，为了研究蓝莓原浆的对人体的健康益处，我们与东北林业大学展开了合作，展开了对蓝莓原浆内含营养物质原花青素的研究。
小远：市面上有哪些蓝莓深加工产品？为什么推荐喝有机野生蓝莓原浆？
范广斌：市面上的蓝莓深加工产品不多，就是一些饮料、糖果、果干、罐头、果酱类产品比较多。
市面上有蓝莓饮料，但它原汁含量少或不含原汁，甚至用蓝莓香精勾兑，添加多种辅料、色素和大量添加剂，营养价值少，口感较稀。
蓝莓原浆是单一原料果饮，整颗鲜果破壁磨浆，不加水，未人工添加香精、糖、人工色素、防腐剂，保持了蓝莓果实原有的营养成分少流失。
一袋50ml的有机野生蓝莓原浆大约由70-100颗野生蓝莓果制成，原花青素含量高，所以推荐喝有机野生蓝莓原浆。
小远：什么是野生蓝莓呢？为什么您只选野生蓝莓做原浆，它的特点、产地以及与种植蓝莓的区别？
范广斌：寒地黑土，寸土寸金，野生蓝莓，颗颗珍贵。中国的土，南红北黑东青西白中黄。其中黑土尤为肥沃。
东北夏季降雨充沛，因为黑土中有丰富的腐殖质，就像蓬松的海绵，可以储存大量水分。同时还有复杂的化学成分，可以抓住钾、铵、钙、镁等植物养分。到了漫长的冬季，土壤含水层又形成季节性冻土，抑制枯草、落叶里的微生物活动，从而转化成腐殖质。
日积月累，最终才造就了肥沃的黑土。而这其间，需要的是成千上万年的时间。每形成1厘米的黑土，需要200-400年时间。北大荒的黑土厚度达到1米。那背后，是地球花了几万年，才给我们留下的馈赠。
在这片寒地黑土之上孕育了品质优良的野生蓝莓，生长在气候寒冷的小兴安岭原始森林中，受到得天独厚的肥沃黑土滋养。
野生蓝莓素有“兴安小雪莲”之美称，营养价值高，但是成熟采摘期短，皮薄汁多难运输，所以每一粒野生蓝莓都是非常珍贵的。
野生蓝莓和种植蓝莓的不同。
环境对比：野生蓝莓生长于高寒极地原生态森林，根部永久冻土层；种植蓝莓是农田大面积种植，土壤改良，人工管理。
产量对比：野生蓝莓天然生长受气候影响，产量较少；种植蓝莓是工艺化管理可大量生产。
果肉对比：野生蓝莓的果小，果肉紫红，颜色似酒红色，味道偏酸涩；种植蓝莓的个头大，果肉浅白，如葡萄果肉味道偏甜。
在营养物质方面，野生蓝莓相较于种植蓝莓，原花青素含量更高。
小远：面对现在市面上已经有许多同类产品，您的有机野生蓝莓原浆优势在哪？
范广斌：我司生产的有机野生蓝莓原浆有四大优势。
环境优势：野生蓝莓生长在气候寒冷的小兴安岭原始森林中，小兴安岭被称为天然氧吧，这里没有工业污染，远离农耕，人烟稀少。
选择标准：我们只选择最后期的野生蓝莓制成有机野生蓝莓原浆，只有用这后期采摘的野生蓝莓制成的原浆口感才会酸酸甜甜，原花青素含量才会更高。
采集回来的蓝莓我们会及时进行速冻锁鲜，这样的蓝莓就能确保它的新鲜度，质量我们工厂说的算，不达标准的蓝莓我们是拒收的。采山人都知道我们的采集标准，不达标准的他们也不会采摘。
专业优势：我从事野生蓝莓产业20余年，多年来专注野生蓝莓食品、饮品的研发，对于野生蓝莓产业有着非常丰富的经验。
生产优势：鲜果研磨，拒绝添加，控制灭菌温度，保持了蓝莓果实原有的营养成分少流失，所以原花青素含量高。
小远：为何您的有机野生蓝莓原浆价格这么划算？
范广斌：我们的野生蓝莓是在我们签订的林场采集的，所以我还是有一定价格话语权的，我希望能让更多远方好物的用户喝到更好的有机野生蓝莓原浆。
小远：感谢范总给我们带来性价比如此高的有机野生蓝莓原浆。范总，您是如何保障蓝莓原浆的安全性？森骄在质量控制方面采取了哪些措施？
范广斌：我们严格按照食品生产的各项规定去生产原浆，质量由我亲自制定，每道工序都严格把控。
我们也经常将产品送至华测、SGS等检测机构进行检测，经常观察到各项指标的变化，才能确保质量。
小远：您创立森骄的初衷是什么？
范广斌：创立的初衷是因为我就是山里长大的人，我热爱森林里的一草一木，热爱这类产品，我想把大森林里的好产品生产出来，卖出去。
想成为森林里的骄子，所以我们公司叫森骄。
自从和远方好物合作以来，我们的企业规模又上了一个新台阶，已经达到公司成立以来的一个新高度！
小远：为什么会选择与远方好物深度合作，在您眼中的远方好物是怎样的平台？
范广斌：因为我想把更多的东北好物推荐给平台的所有用户，我认为我有将近30年的东北生活经历和20多年食品生产加工的经验，还有很多从事东北食品行业的人脉关系。
在我眼中的远方好物不止是一家健康、安全食品的销售平台，而且是一家发展潜力巨大的运营平台，是未来一定能成为中国所有老百姓都认可的平台。
上述内容为对范广斌进行采访时所记录的资料，已经过范广斌本人的核实并签字确认。
