人类对风味的追寻,就像候鸟对归巢的执念。
从贵州的崇山峻岭,到台湾的丘陵茶园,再到智利的绵延海岸——本期「远方会客厅」携三地风物启程,让贵州刺梨的清冽、台湾红茶的温婉、智利西梅的醇厚,在会客厅的温暖灯光里,与你真挚相见。
在贵州毕节的偏僻山区,海拔1700米的云雾常年萦绕在深绿丛林。刺梨树像大地的刺绣针,在高山深谷里勾织出鲜亮的彩色经纬。这些浑身带刺的金黄果实,彷若点缀其中的珍贵宝石。

黔中瑰宝,刺梨有名,在黔地自古便流传着“刺梨上市,太医无事”的民间俗语。在传统医学典籍中,刺梨是赞誉有加的药食同源珍品,而在现代营养研究中,刺梨同样有不俗表现。

根据《中国食物成分表》显示,刺梨中的维生素C含量高达2585.0mg/100g,同时胡萝卜素含量高达2900.0μg/100g,均在同类排名中位列第一[1]。

远方好物的有机刺梨原液,精粹刺梨原生精华,从种植到加工,拥有双有机认证[2],刺梨的原生营养和风味都得到了较好保留,是我们日常补充维生素C等营养物质的优质选择!

有机刺梨原液的口感,对于很多初次品尝的家人们来说,也许并不讨喜,那股强烈的酸涩滋味,是对味蕾的不小挑战,这也正是其取自本身,没有色素、糖精等额外成分添加的自然象征!

当琥珀色的液体从口腔滑入,刺梨的清新果香从中散发,细细品尝你会发现,这股酸涩并不刺激,反而柔和之中带有清爽的回甘,令人心生愉悦。
早上,阿里山的晨雾还未散尽,鹿野茶农的竹篓已沾满露珠。在北纬23.5度的北回归线上,太平洋的湿润季风与山地冷空气常年拉锯,为茶树编织出温柔的天然襁褓。

台湾,由北到南,从西到东的丘陵和高山,处处可见茶园。而鹿野,更是产好茶的地方。
鹿野东边为海岸山脉,西临中央山脉,气候早春晚冬,空气清新,加上山坡地排水佳,非常适宜茶树生长,远方好物上架的台湾乌龙红茶便产自于此。

这款乌龙红茶是由博雅斋出品。作为一家始创于1986年的老派茶叶品牌,博雅斋始终坚持:认真做好茶是对天地感恩,也是对自己和他人负责的态度。

博雅斋采用自然农法栽培茶树、手工采摘茶叶,以保障茶叶的纯粹品质;制茶环节,以重凋萎、重搅拌两种不同制法深度加工烘焙,将茶叶中的茶氨酸深度释放,实现香气风味升华。

当第一泡热水注入盖碗,乌龙红茶被温暖唤醒,逐渐舒展开来。橙红色的茶汤腾起白雾,混着焦糖香与蜜兰香的气息漫溢,恍若看见日月潭的涟漪正化作杯中的温柔,带着海岛的湿润与茶人的匠心,缓缓饮下,体会品茗的香聚一刻。
在安第斯山脉与太平洋之间,西梅树沿着河谷扎根生长,汲取雪山融水的清凉与沙质土壤的矿物质,将南半球充足的日照转化为果实的甜蜜。

当八月的晨霜为果实镀上银边,深紫色的西梅已累积了令人愉悦的糖度,果实饱满圆润,口感酸甜交织,恰到好处。这,便是成分实验室智利大西梅干的原料来源[3]。

成熟的西梅鲜果由专业工人手工采摘,之后经过严格筛选,精选出优质果,再遵循21道精细工艺,历经4遍清洗流程与2遍蒸煮过程,实现西梅干更深层次的风味转化。

打开一包智利大西梅干,你会被其足量满载的诚意所打动。大个头的果干,肉质肥厚,咬破的瞬间,浓缩的果香在口腔中迸发,伴随咀嚼动作的深入,那股属于西梅的自然甘甜,逐渐将味蕾攻陷。

成分实验室的智利大西梅干,不含色素、香精等添加剂,保留了西梅的原汁原味和营养。产品均已通过SGS机构的308项农残检测报告[4],让远方家人们,能够吃得放心。

贵州刺梨的野性果酸,为台湾红茶的醇厚添上一抹跳跃的音符;智利西梅的甜蜜回甘,让刺梨的炽烈多了份温柔的尾韵。

它们是大地的方言,是不同文明对风味的独特诠释,当我们在钢筋森林里打开这些来自远方的馈赠,舌尖的每一次触动,都是对另一片土地的温柔触摸。

远方会客厅的意义,或许就藏在这些风物的褶皱里:不是简单的品尝,而是通过风味,看见不同的山河故事。

当三种风味在味蕾上相遇,你会听见山河的私语:原来,最动人的远方,从来不在地图上,而在这些带着阳光与汗水的风物里,在你我共享的会客厅中。
[1] 数据来源于中国疾病预防控制中心营养与健康所建立的中国食物成分表
[2]有机刺梨原液种植有机证书编号:1150P2001363;加工有机证书编号:1150P2001364
[3]西梅进口海关编号:222520241000241226
[4]智利大西梅干308项农残检测报告,编号:GZF24-0044084-08