小远：鸭蛋哥您好，请您先给远方的家人们简单做个自我介绍？ 鸭蛋哥：各位远方的家人，大家好！我是鸭蛋哥，远方好物鸭产业负责人。扎根电商行业15 年，从初出茅庐的行业新人，到如今带领团队推动鸭产业变革，我始终怀揣着对食品安全的敬畏之心。我曾多次受邀参与行业研讨会，分享无抗养殖经验，这些经历让我更加坚定了要做健康鸭产品的决心。 小远：您的鸭蛋产品在平台收获不少好评，你认为深受用户喜爱的原因是什么？ 鸭蛋哥：远方好物鸭产品之所以备受青睐，源于我们对品质的极致追求与对健康的坚守。自源头起，我们严格践行无抗标准，彻底杜绝抗生素、激素及重金属残留，每批次产品均经权威检测，并公开详细数据，确保安全可溯。 严选鄱阳湖等11 省优质生态产区，以天然山泉与生态饵料滋养鸭群，赋予蛋肉更高营养价值与卓越品质。无论是香润绵密、近乎无腥味的鸭蛋，还是肉质紧实鲜美的鸭肉，搭配精心研发的咸鸭蛋等多元产品，均实现了健康与美味的完美平衡。
小远：您之前一直做传统电商，是从什么时候开始接触到远方好物的呢？ 鸭蛋哥：要说我和远方好物的缘分，还得从23年八月份的远方沸点大会说起。当时传统电商下滑，我对远方好物完全不了解，只模糊知道是做有机食品的，说实话，心里还犯嘀咕，觉得 “有机” 这概念听着玄乎，会不会都是噱头呀？ 后来抱着好奇的心态，我跟着去云南溯源，看到远方的产品一上架就卖爆，我心里直痒痒，特别想知道这背后到底藏着啥魅力？按捺不住好奇心，我又买了机票跑到西双版纳继续溯源。在那儿，一位老师的分享彻底打开了我的认知。整整两个月，我跟着溯源行程一路走下来，亲眼见证产品从产地到餐桌的全过程，这才真正读懂远方好物，也彻底被它的理念和品质征服！
小远：为什么能这么多年坚持在鸭行业？是什么让你咬牙坚持下去？ 鸭蛋哥：我刚踏入鸭蛋行业时，那时我就立志要让中国人吃上一口真正安全、健康的鸭蛋和鸭肉，这份初心和对消费者健康的责任感，支撑着我这么多年坚持做这个行业。 虽然做无抗真的非常艰难，成本高、产量低，很多农户都不愿意合作，面临着重重困难，但我从未有过放弃的想法。因为我坚信，让消费者吃到安全健康的食品是一件非常有意义的事情，而且我也希望通过我们的努力，能够带动整个鸭产业的升级，让更多养鸭人看到“坚持良心也能赚钱”，所以无论遇到多少困难，我都会坚定地走下去。 小远：贵企业相对于其它鸭产品企业，优势有哪些？ 鸭蛋哥：作为拥有15 年电商行业经验的从业者，我深知消费者对健康农产品的迫切需求。因此，我们以 “无抗” 为核心标准，严格把控每一批蛋鸭肉的质量，坚持送检并公开数据，让消费者买得放心。 为了找到优质货源，我们团队跨越11 个省份，走访 100 多个养鸭基地，最终搭建起稳定的优质供应链。针对无抗养殖成本高、农户参与度低的难题，我们用订单农业模式给农户吃下 “定心丸”，实现双赢。 同时，我们打造从养殖到深加工的全产业链，推出咸鸭蛋、松花蛋等多元产品，满足消费者多样需求。此外，我们还联合行业协会推动产业升级，引领无抗养殖标准。如今，远方好物无抗鸭蛋拥有较高复购率，就是消费者对我们最大的认可，这也是我们区别于其他同行业企业的核心竞争力。
小远：可以简单介绍一下你们开发一款新产品的流程有哪些？ 鸭蛋哥：就拿咱们鄱阳湖玉沙芯、鲜鸭蛋和青年鸭来说吧！其实核心就七个关键词：调研、考察、研发、标准、测试、推广和创新。做产品前，我们会先扎进市场调研，摸透消费者想要什么、竞品缺在哪。这几年大家越来越重视健康，想吃无抗的鸭蛋鸭肉，但市面上这类产品又很少，这就是我们的机会。 原料是根基。对鄱阳湖当地的生态环境、鸭子的养殖方式，我们始终保持密切监测。从山泉水的水质，到小鱼小虾的来源，每一个细节都不放过，就是要保证鸭蛋鸭肉的高品质。有了好原料，还得靠研发打磨出好产品。像鄱阳湖玉沙芯咸鸭蛋，我们反复研究腌制工艺，就是为了做出醇香不腥、蛋黄绵密微沙、蛋白温润的独特口感；做松花蛋时，也要兼顾风味和营养。研发全程都把“无抗、健康” 刻在骨子里。 质量标准更是重中之重。我们给每一款产品都立下严苛规矩，从原料到成品，必须通过无抗、无激素、无重金属等多项检测，而且把检测数据全公开，就是要让大家买得放心、吃得安心。 产品做得差不多了，还要经过层层测试。先在公司内部请员工、行业专家试吃提意见，再拿到小范围市场上听听真实消费者的反馈，根据这些不断优化调整，直到产品足够完美。等产品达标，就该吆喝起来了。我们通过远方平台，用直播、短视频各种方式，把产品无抗、健康、美味的卖点传递出去，让更多人知道我们的好产品。 小远：上面有提到鄱阳湖玉沙芯咸鸭蛋，那您推出的这款产品有什么优势呢？ 鸭蛋哥：它打破传统咸鸭蛋的固有印象，没有油润外溢的视觉冲击，却凭借醇香不腥、蛋黄绵密微沙、蛋白温润的独特口感，重新定义咸鸭蛋的美味高度。 咱们玉沙芯咸鸭蛋的品质，根子就在鄱阳湖的生态环境。这片水域特别大，水也干净，水底长满了水草，小鱼小虾在里头游来游去。鸭子喝的是山泉水，这样产出来的鸭蛋，自然就没什么腥味，在源头上就保证了品质。 说到生产环节，我们的工厂都是按高标准来的。鸭蛋一进厂，就进入了严格的筛选流程，后续的清洗、腌制、蒸煮、包装，全程都有专业质检团队。尤其是腌制这一步，技术团队做了大量试验，记录了好多数据，把腌制时间、盐分、环境湿度都调配得特别精准，既能让盐味渗进去，又不会让蛋黄的油都跑出来，这样才能做出蛋黄绵密带沙、蛋白温润的口感。 在设备这块，我们用的都是行业里先进的技术。光电检测设备能把鸭蛋的大小、重量、内部情况都查得清清楚楚，保证原料没有问题；智能控温、控时的设备，会根据鸭蛋的特性来调整腌制过程；全自动蒸煮设备慢慢升温，杀菌的同时还能锁住营养和口感；真空密封包装能挡住外界的污染，这样大家拿到手的每一颗咸鸭蛋，都是好味道。
小远：给大家分享一下您与远方好物的结缘故事吧！ 鸭蛋哥：我在鸭行业做了整整十年，这些年里，见过太多打着“有机” 旗号却名不副实的产品，以至于当我第一次听说远方好物坚持做有机时，我是不信的，毕竟在我以往的认知里，市场上有机产品的水太深了。 当时我的鸭蛋事业正陷入低谷。我们养的鸭子都是天然放养，产的鸭蛋品质绝对没得说，可产量过剩，销路却迟迟打不开。就只能把这么好的鸭蛋当作普通货卖，看着我们家这么好的产品被埋没，那种滋味真的特别难受。 直到遇见远方好物，我才燃起了新的希望。为了证明我们鸭蛋的品质，光是做 SGS 检测报告，我就花了一万块，后来远方好物的抽检又花了一万块。这也让我非常感动。 做原生态、有机食品的人，大多都怀揣着一份情怀和理想，可现实是很残酷的，这些年我没少亏钱，尤其是疫情期间，亏了将近一千万，那时候真的觉得很渺茫。和远方合作后，起初我也没想着要赚多少，但当看到远方的家人们品尝后，都对鸭蛋赞不绝口，那种被认可的喜悦是金钱换不来的。慢慢地，订单量越来越多，工厂的生产线又重新热闹起来，我悬着的心总算放下了。 远方好物还有一点特别打动我—— 没有账期！这在生意场上太少见了，这背后是对我们供应商多大的信任啊！说实话，要是有人拿了货跑路，我一年的辛苦就全白费了。但正是这份信任，让我暗下决心，一定要把真的好产品送到每一位消费者手中。 在政府的支持和远方的帮助下，我们把养鸭基地逐步打造成了有机养鸭基地，还在朝着全产业带的方向发展。在远方这个平台上，我收获的不仅是销量，更是成长。我明白，只要用心做好产品，市场的天秤永远是公平的，优质产品越受欢迎，劣质产品自然就没了生存空间。 现在，我打心眼里觉得，能和远方合作太幸福了！在这里，大家因为热爱健康有机食品相聚，一起品尝美食、分享快乐，更重要的是，我们在做一件真正有意义的事—— 让更多人吃到健康、放心的好产品！往后，我一定会坚守品质，绝不让任何一颗有科技与狠活的鸭蛋流入远方好物，和远方一起守护大家的餐桌！
小远：加入远方好物之后您遇到的最大挑战是什么？ 鸭蛋哥：加入远方好物之后，最大的挑战莫过于对抗鸭子养殖中的抗生素和激素问题。说实话，刚接触这个领域时，我被现实狠狠“泼了盆冷水”—— 为了让鸭子少生病、快长肉、多下蛋，不少养殖户会在饲料和饮水中添加抗生素，甚至违规使用激素，导致鸭蛋、鸭肉里都有药物残留。这与远方好物坚持“0 农残、0 抗生素、0 防腐剂、0 重金属、0 激素” 的理念背道而驰。 如今，这些努力终于开花结果。我们与三位退伍军人经营的鄱阳湖养殖场达成深度合作。他们凭借军人特有的严谨与担当，在养殖过程中严守健康无抗的准则。鸭子在鄱阳湖长大，喝湖水吃天然食料，鸭蛋黄又香，鸭肉嫩又鲜。我们上架平台的鸭蛋，收获了越来越多会员的正面反馈，还有不少会员回购，这些认可让我觉得，再难的挑战，只要坚持初心，就一定能突破！ 小远：您与远方合作也有许多年，我们还想听听在你眼里，远方好物是个怎样的平台？ 鸭蛋哥：在我看来，远方好物是一个真心想凭一己之力改变食品行业现状的平台，特别值得尊敬。我从一开始单纯想赚钱，慢慢转变为想跟着远方好物做点实事，越深入了解，就越敬佩。但说实话，一开始我也有顾虑，毕竟大环境摆在那儿，靠一家平台改变行业谈何容易。 成为远方好物的鸭蛋供应商后，我才真正体会到平台对品质的极致追求。就拿鸭蛋来说，为了找到高品质的鸭蛋源，我们跑了好多地方，联系了无数养殖户，对鸭蛋的大小、新鲜度、蛋黄的色泽和出油情况等都做了严格测试。包装环节也反复琢磨，怎样保证运输过程中鸭蛋完好无损，又能大程度保鲜，这些都得考虑周全。产品上架前，还得经过平台各种严格检测，像农残、兽药残留这些检测，一项都不能少。 远方好物对供应商宽容但对产品苛刻，给我们成长的时间，却从不和我谈价格，只反复强调产品品质，这点真的让我特别感动。在这个利益至上的商业环境里，远方好物给了我这个食品人一个能专心做好产品的舞台，让我能一展抱负，我特别珍惜这次机会。我坚信，跟着远方好物的脚步，不断提升产品品质，我们一定能给消费者带来更多优质、安全的好产品，也能为改变食品行业现状贡献一份自己的力量。 小远：展望未来，您对企业的发展有怎样的规划？ 鸭蛋哥：展望未来，我们团队对企业发展有着清晰而宏伟的规划。当下，我们正全力打造无抗养殖产业，这不仅是为了顺应消费者对健康食品的追求，更是为了还原食物的本真味道，为大众构建通往健康生活的理想国。 在养殖端，我们将持续加大投入，建设更多标准化、生态化的养殖基地。一方面，引入先进的智能化养殖设备，精准调控鸭子的生长环境，从温度、湿度到光照时长，确保每一个环节都能满足鸭子的生长需求，进一步提升鸭蛋品质。 市场方面，开展展销、直播等活动，提升品牌知名度与产品销量，引领鸭行业健康发展。 未来，我们不仅要让更多人品尝到食物纯粹的味道，为消费者的健康生活保驾护航，还要为中国鸭行业树立新的标杆，推动整个行业朝着绿色、健康、可持续的方向发展，书写中国鸭行业的全新篇章。
从鄱阳湖的晨光到远方会员的餐桌，鸭蛋哥用十年时间诠释了一个简单却深刻的道理：好的商业，是让每一份付出都看得见；好的产品，是能让消费者安心吃的那一口。 当高复购率成为市场真实的反馈，我们终于明白：在这个追求速成的时代，依然有人愿意为品质坚守，为信任买单。这或许就是商业中最动人的“慢哲学”。 上述内容为对鸭蛋哥进行采访时所记录的资料，已经过鸭蛋哥本人的核实并签字确认。
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