在川渝这片美食江湖，“辣”不再是单一的灼热刺激，而是变得鲜活多元，层次丰富，让人欲罢不能。本次上新的山珍酸辣粉，更是将川渝美食的灵魂展现得淋漓尽致。
还未入口，就已经被这碗酸辣粉的浓郁酸香勾的口水直流，诱人的红汤下，是由鲍菇、羊肚菌、赤松茸、榛蘑、北虫草、鹿茸菇、白蘑、红蘑8种山珍和鲜美猪肉组成的大份量肉臊子。
嗦起一口，挂满酸辣汤汁的红薯粉丝根根爽滑劲道，肉末与山珍鲜香交织，辣中带麻，麻中带酸，好吃到直呼过瘾！
酸，可以说是酸辣粉的灵魂标签。这款山珍酸辣粉的酸味来源可不一般，它所用的醋不是普通的老陈苏醋或米醋，而是地道的山西香醋。
山西是全国知名的产醋食醋大省，特有的熏醅工艺和陈醋工艺，让酯香、熏香、陈香得以有机复合，同时口感也转化得更为陈香细腻、酸味柔和，带着一丝丝鲜甜，入口柔而余味绵长。
山珍酸辣粉的辣同样出彩，由经验丰富的四川师傅专门炒制，先将辣椒与花椒按比例混合，在干锅里炒出水气，等飘出微微焦香再研磨打碎。
之后放入热油，与郫县豆瓣、酿造酱油和香辛料等一同翻炒，这样制成的红油辣椒香味醇厚且持久，为酸辣粉的口感更添一层美味。
菌子与生俱来的鲜味也是酸辣粉美味加持的奥妙之一。
选用上好的猪肉、杏鲍菇、黄豆酱、豆豉、羊肚菌、赤松茸、榛蘑、北虫草、鹿茸菇、白蘑、红蘑，共计八种菌菇精心炒制山珍肉臊包。特别是羊肚菌和北虫草，兼具鲜美和营养价值。
羊肚菌享有“素中之荤”的美誉，它菌体肥厚，香气馥郁，富含蛋白质和多种氨基酸、矿物质，其鲜美口感可与肉类媲美，是不少云南老饕们的心头爱。
而北虫草又叫蛹虫草，是食药两用真菌，富含高蛋白、氨基酸和多种维生素。
粉丝作为酸辣粉的主角，更是一点都不马虎，精选新鲜红薯粉制作粉条，煮熟后带着自然的透亮，当你迫不及待地咬断，将之包裹在嘴里，Q弹软糯，还带着红薯的特有清香。
从内蒙的牛羊羊肉粉到本次上新的山珍酸辣粉，草原汇香始终坚持用真材实料打磨产品品质，把食品安全放在第一位。目前山珍酸辣粉已经通过6次SGS检测，美味更放心。
山珍酸辣粉的吃法颇为讲究，需要二次泡水。粉盒外沿贴心标有两次注水线，第一次只泡粉条，5分钟后倒水；第二次先加酱包，再加热水，同样静待5分钟，就能开盖享用啦~
无论是出差在外，还是深夜下班回家，这碗只需几分钟，就能在热水的浸泡下，变得热气腾腾、麻辣鲜香的山珍酸辣粉，都能瞬间唤醒沉睡的味蕾，安抚你的饥肠辘辘和疲惫，带来满满的幸福感！
