健康饮食从来不是只靠单一的精作细粮支撑，有时候也需要搭配粗粮，才能带来多方面的营养摄入。
海南沙土地瓜，紫红色的外皮轻薄如纸，金灿灿的薯肉粉面细腻，没有粗糙的纤维感，吃起来就像一个超大号的“板栗”，不水不噎，香甜美味，只要尝过，很难不爱！
这款沙土地瓜选自海南省澄迈县桥头镇，从名字可以看出，是一款生长于沙土的地瓜，不过，这里的沙土来历可不一般。
澄迈县桥头镇位处海南北部火山地带，亿万年前火山口的猛烈爆发，为这里带来了大量的火山岩。在岁月的洗礼下，这些火山岩经过风化作用，逐渐演变成了桥头镇特有的沙性土壤。
这种由火山岩转化而成的沙土，含有大量农作物生长所需的矿物质，无需施肥也很肥沃，加上疏松透气的土壤结构，使得地瓜的根系能够自由舒展，充分吸收土壤中的养分。
同时，沙地土壤热容小，昼夜温差大，白天温度高，晚上温度低，这种环境有利于地瓜进行光合作用和同化作用，促进地瓜块茎的形成和膨大，也使得地瓜中的糖分得以更好地积累。
此外，沙土特性还使得沙土地瓜在生长过程中较少受到病虫害的侵扰，病虫害在这样的土壤环境中难以长时间存活，产出的沙土地瓜更加绿色、健康。
远方好物上架的沙土地瓜，生长期间不催熟不膨大，遵循自然生长规律。这种绿色的种植方式，虽然产量低，但是保障了地瓜的自然风味和健康品质，吃起来不仅口感好，也更放心。
与传统的地瓜收采方式不同，沙土地瓜因为皮薄容易刮花损伤，只能采用人工刨坑的方式采收。这样虽然费时费力，但能更大程度上保证地瓜的品质和品相。
从地里收回的地瓜还会经过多次人工筛选，除去畸形、虫眼、腐烂、破皮的残次品，只留下饱满完整的优质品；之后还会在专门的仓库里进行存储糖化，进一步提升地瓜的香甜口感。
和普通的地瓜品种相比，沙土地瓜无筋无丝，掰开之后呈现的是完整断面，熟制后的口感软糯，入口成沙，关键还不会觉得噎喉咙，无论是蒸煮还是烘烤都能展现出迷人风味！
除了口感好，沙土地瓜还含有丰富的食物纤维、糖、维生素、矿物质等营养物质，它的粗纤维低，富含维生素C、淀粉、蛋白质以及硒等特征[1]，早上蒸上一笼，为全家的健康加分！
