牛肉，作为生活中常见的肉类食材，吃法可谓是丰富多彩，比如软烂入味的红烧牛肉、酸辣开胃的小炒牛肉、肉嫩鲜滑的水煮牛肉。不同做法，总能带来不一样的鲜美滋味。
而今天要跟大家分享的，是来自内蒙的特色美食——草原酱牛肉。
精选内蒙古大草原放养黄牛后腿肉为料，历经长时间秘制料包匠心卤煮，牛肉色泽酱红，肉质纤维柔嫩，筋膜裹着肉，肉中夹着筋，油润光亮，酱香醇厚，光是看着都超有食欲！
如何定义一款优秀的酱牛肉？首选就是牛肉品质要好。远方好物上架的草原酱牛肉源自内蒙古大草原，这里可是全国知名的牛羊肉产区。
内蒙古大草原位处北纬40度至45度之间，是世界公认的黄金牧区，这里空气清新，牧草丰茂，草场开阔，既为黄牛提供了天然的优质饲料，也保障了充足的活动空间。
在这样不加束缚的养殖环境中，形成的牛肉质地紧实而富有弹性，纤维清晰且分布均匀，肉质鲜嫩多汁，口感醇厚且富有嚼劲，吃起来既有浓郁的肉香，又不失自然的鲜味，为制作优质酱牛肉奠定了稳定基础。
酱牛肉在肉料部位选择也十分讲究，特选散养黄牛的后腿肉部位卤制。牛后腿是牛身上主要的运动部位，肌肉纤维长较为紧实，还含有适量的脂肪和结缔组织，长时间卤煮也不会干柴。
此外，草原酱牛肉的特色还在其丰富的口感和独特的卤制风味，选用优质八角、五香等香辛料熬煮出秘制卤水，将腌制后的鲜牛肉放入，先大火煮，再小火久焖。
这样能让牛肉的纤维变得柔嫩，还能让酱汁的风味渗入牛肉肌理，使得每一口都充满惊喜。
草原酱牛肉配料简单干净，除了原料牛肉，其他都是平时厨房里常见的调味料，没有色素添加，同时还通过了SGS机构的116项兽残检测和12项防腐剂检测[1]，美味享受更安心。
每一袋里的草原酱牛肉都采用锡纸真空包装，有效隔绝了外界污染，既方便携带也更易存储。
下班回家不想做饭，拿出一包草原酱牛肉，撕开包装就可以直接开吃；招待客人的时候，也可以拿出来切片摆盘，不用三分钟，一道卖相极佳的冷盘硬菜就完成啦！
加上牛肉本身就属于优质蛋白质的肉食来源，对于处在减脂期的朋友来说，这款配料干净、方便即食的草原酱牛肉，用来制作美味减脂餐也非常合适！
值得一提的是，这款草原酱牛肉一共上架了两种款式：一款是纯牛肉的酱牛肉，肉料扎实，适合大众选择；另一款则是结缔含量更多的牛腱肉，喜欢追求嚼劲口感的可以试试这款。
4月4日中午12点草原酱牛肉美味开团，让我们一起品味源自内蒙草原的醇厚风味~
[1]116项兽残检测报告编号：GZF25-0006881-01；12项防腐剂检测报告编号：GZF25-0006880-01
