远方商家说 | 伍点零胡萝卜汁-杨志 用父爱破解儿童饮料困境

在健康与美味难以兼得的饮品市场中

一位父亲用科技与父爱书写了令人动容的答案

伍点零胡萝卜汁的创始人杨志，这位南昌大学食品科学系高材生

将实验室里的发酵技术与千万家庭的育儿痛点相碰撞

历经三年百余次配方调整，打造出伍点零胡萝卜汁

当科技被赋予父亲的温度，当健康饮品遇见童真的味蕾，接下来让我们一起走进这场关于营养革命的故事。

PART.1

孩子喜欢的胡萝卜汁

小远：请您先简单跟大家做个自我介绍。

杨志：远方的家人们好！我是上海千树万花生物科技的杨志，两个孩子的爸爸，也是伍点零胡萝卜汁的创始人。我们团队用了整整三年时间，就为折腾出一瓶孩子爱喝、妈妈放心的健康饮品。

小远：您认为自己的产品深受用户喜爱的原因是什么？

杨志：首先就是它的口感，没有胡萝卜的土腥味，非常的好喝，让不爱吃蔬菜胡萝卜的朋友们爱上喝胡萝卜汁。

二是它的配方，配方干净，更天然，我们是零添加香料，色素，防腐剂，增稠剂，零脂肪，坚持'五大零添加'，配料表干净，很放心给孩子喝；

三是我们在不断地迭代升级，我们用浓缩苹果汁代替结晶果糖和麦芽糖醇，更天然更健康。

PART.2

用养孩子的心态做产品

小远：为什么会想到做胡萝卜汁这个产品？

杨志：

1. 专业遇上父爱，碰撞出创业火花

作为南昌大学食品科学系的毕业生，我很清楚胡萝卜的营养价值。但专业知识在孩子面前没有用，我见过很多妈妈跟我反馈说，自家娃不爱吃蔬菜和胡萝卜，说胡萝卜有怪味道。我家有两个女儿，她们也是这样的。

益生菌发酵技术这么好，那我就想到：为什么不把我的专业知识和妈妈的用心结合起来？或许能解决这个问题！

2. 实验室里的"妈妈配方"

我带着团队调了上百次配方，胡萝卜汁该跟什么搭配口感才更好，营养才更高。我们把这个产品当成孩子一样在培养，记得再我们倒数第三次的配方，我家大宝喝了一口说很好喝！那一刻我眼泪都快出来了——原来科技真的可以让营养变得美味。

3. 从自家餐桌到千万家庭

第一批产品出来时，我特意让我大宝的同学都来试喝。看着十几个小朋友抢着喝胡萝卜汁，有个家长说：这个胡萝卜汁帮我解决了心头病，这句话点醒了我——原来不只是我家孩子，这是千万爸爸妈妈的共同烦恼啊！

4. 为什么是胡萝卜汁？为什么是远方？

因为我想用专业打破"健康=难吃"的魔咒；

因为每个妈妈都值得拥有让孩子主动吃蔬菜的"魔法"；

因为我相信，最好的科技，应该是最有温度的服务。

小远：您的多年创业历程中，有哪些最难忘的经历？

杨志：说到最难忘的经历，我立刻就想起了那次"配方升级革命"

其实我们第一版本的配方已经很受欢迎了，市场给过来的反馈也很棒。但也有一些会员会问我，杨总，配方里面的两个糖该怎么解释，当时我们用的结晶果糖和麦芽糖醇都是市面上价值很高的代糖，也是幼儿可以放心食用的，但仍然这些妈妈和会员的问题，让我失眠了。

左边是含代糖的老配方，右边是试验中的新配方。如果是我，更想让自己的孩子喝哪杯？

然后我就想通了。必须改配方！最后我们决定用成本更高的浓缩苹果汁取代了两个代糖。

2、两次"烧钱"的中试

这里面发生了两次中试，每次都是十几万的测试费用。但仍然第一次中试结果不尽人意，口感并不是很讨大家喜欢。但最让我感动的是，团队没人抱怨，反而主动加班找问题。实验室又是一顿操作，开始重新调配方，等到第二次中试测试下来的时候，我们把同事的孩子都拉过来测试，当很多小朋友咂咂嘴说"比上次好喝"，我们就成功了！

3、这次经历教会我们的事

用户比我们想象的更聪明：他们真的会看配料表，值得最好的

困难比预期中更多，但收获也比想象中大：现在这款产品成了我们的"王牌"

对的事情就要坚持：虽然成本涨了，但复购率翻了一倍！正是这次"壮士断腕"的升级，让团队真正理解了什么叫"死磕品质"——这不是一个口号，而是切肤之痛的成长！

小远：你有过放弃的想法吗？

杨志：有过挫折失落但是没想过放弃，因为我始终坚信这条路是对的，健康食品的这个方向是对的。我的孩子喜欢喝，我朋友的孩子也喜欢喝，远方千千万万的用户她们也喜欢。那这条路就没有错，做食品就是做良心，一切为了孩子——这就是支撑我走到今天的信念。

小远：你们的企业优势有哪些？有考虑过有机种植吗？

杨志：其实我们现在还不是有机，但我们已经在规划种植有机胡萝卜，预计在12月份上市。那我觉得能让我们活下来走的更远的武器，靠的就是两把"杀手锏"！

第一，我们手里的技术——益生菌发酵！

我们是益生菌发酵，这个技术带来的好处太实在了：

✅ 营养翻倍——益生菌发酵胡萝卜浆添加量≥23%

✅ 口感革命——孩子们都说很清甜

✅ 天然保鲜——不用加防腐剂

第二，我们是用"养孩子的心态"做产品

选材上：舍近求远，胡萝卜用的是新疆、内蒙古的，不是因为便宜，是发现那里的昼夜温差大，胡萝卜更优质。

配料上：坚持用贵三倍的浓缩苹果汁，就为了实现妈妈心里的健康配方。

设计上：选择工艺更难的矮胖型圆瓶子，以及背带的设计融入，细节满满，一切都为了与用户产生有趣的互动。

PART.3

伍点零胡萝卜汁

小远：作为企业，你们开发一款新产品的流程有哪些？

杨志：我们开发每一款新品，我们团队就像对待一个孩子一样——从无到有，一点点把它‘养大’。

第一步，验证产品的可行性，明确用户痛点。比如做胡萝卜汁，不能光我们自己觉得好喝，得线上线下多去一些场地蹲点。看看市面上选择胡萝卜汁的是哪些人，都有什么诉求。

然后就是配方，实验室里配方调了至少不下百遍，工程师喝胡萝卜汁喝到脸都黄了（开玩笑的），就为了那一口‘哇，清爽！’的瞬间。包装的细节，瓶子好不好看，瓶盖拧起来顺不顺手？放包里漏不漏？

配方出来了，然后我们就去测，去哪里测，去公园，让同事的朋友，家人测，去群众中看大家的反馈，只有10个人里面有8个能认可这个味道，那我们就相对放心了，才敢去上市。

只要大家喜欢，那成就感，比赚钱还开心！

——所以我们的秘诀，别闭门造车，把用户当自己人，边做边改，快错快改！

小远：可以给我们分享一下伍点零胡萝卜汁优势吗？

杨志：

工艺：

①全新无菌锁鲜工艺，“锁”住营养，新鲜纯净

②UHT瞬时杀菌，保证胡萝卜汁的口感、色泽以及维生素，β-胡萝卜素、叶黄素酯的含量。

技术：

采用先进的益生菌发酵技术，关键低温发酵36小时，酸甜美味，激发味蕾。

①益生菌发酵技术，有效分解掉胡萝卜的土腥味，没有胡萝卜怪味，清爽甘甜。②营养留存率高，营养丰富。③经益生菌发酵，β胡萝卜素从大分子变成了小分子，好吸收。

PART.4

关于远方

小远：加入远方好物之后最大的挑战是什么？

杨志：远方发展的速度非常快，我们作为商家也要努力跟随。

说真的——远方好物在我眼里，不只是一个平台，更像是一个“较真儿”的大家庭！我看到几乎所有的商家：都在死磕品质，甚至到了偏执。

第一次合作时，你们要求的300多项农残检测，当时我心里嘀咕：“这平台咋比质检局还严？

但后来懂了，就是那句你们那句“做放心给孩子吃的平价健康安全食材”不是口号，是连一颗糖的添加剂都能吵一晚上。

同时我作为远方的会员，我会非常放心，我老婆非常喜欢在平台上购物，她自己都说不用去想其他的，有远方在帮我们把关品质。

像桦树汁，刺梨，包子，吐司面包，益生菌，小孩吃的各种零食，等等，全部都是远方的。现在我家孩子吃水果，咬一口就说：“这个没远方的好吃！”

所以，我觉得远方好物合作后，我学会一件事——生意要想做得长，就得像远方这样，对自己狠，对用户真。

未来，我们想成为这个时代健康饮品的重定义者，让饮料也能放心喝。

PART.5

结语

这瓶承载着父爱温度的创新饮品，破解了"营养好喝难两全"的难题。

在杨志"让饮料也能放心喝"的愿景里，我们看到的不仅是食品科技的突破，更是一个时代对下一代的郑重承诺——用暖心的科技，做放心的产品。

上述内容为对杨志进行采访时所记录的资料，已经过杨志的核实并签字确认。