远方商家说 | NFC椰子水-杨刘涛 探索椰子水背后的故事

在快节奏的现代生活中，健康与品质成为人们饮食选择的核心诉求。椰子水，这种天然的植物饮品，正以其清甜的椰香和丰富的电解质，悄然走进千家万户的餐桌。

而在这背后，有一位深耕食品行业十三年的创业者，他用热爱与责任书写着属于自己的故事。

他是杨刘涛，一位执着于健康食品研发的追梦人。

从最初的供应链公司到如今的产业工厂，他用椰子水的清甜滋味，诠释了什么是初心不改，什么是责任如山。

今天，让我们一同走进他的椰香世界，聆听他与椰子水的不解之缘。

PART.1

椰香里的初心

小远：您好，请您先简单跟大家做个自我介绍。

杨刘涛：我是一名食品快消品从业人员，在快消品行业待了13年，本科期间学习的是应用数学与信息科学，研究生在南京财经大学读的创业与创新管理。2012年开始接触电商，开始接触线上线下全渠道运营，一路走来对食品健康安全的理解越来越深，研究开发健康食品成为生活和工作中的乐趣，从一家最早的供应链公司成长为和产业公司共研共创的产业公司。

小远：您认为自己的产品深受用户喜爱的原因是什么？

杨刘涛：我们始终坚守 “健康、好喝、实惠、方便” 的产品理念，在 NFC 椰子水的研发全过程，依循这四大准则，精心雕琢每一个细节。也正因如此，消费者对我们的 NFC 椰子水赞誉有加，常常听到他们分享：“自从发现了你们家的 NFC 椰子水，我已经记不清买了多少箱了，每天都离不开！”

从销售数据来看，NFC 椰子水复购率更是高达26.22%，咱们的NFC椰子水： 

1）甄选东南亚优质椰子（泰国、越南），椰香更浓，椰子甜度更高。

2）采用NFC技术，不经过浓缩及还原，加上无菌冷罐技术，最大限度保留了水果的营养物质和风味口感。

3）不添加一滴水!不添加色素，防腐剂，香精。

4）天然“液体胚乳”，富含天然电解质，快速补充水分和微量元素。

5）当因感冒引起发热、乏力、咽喉肿痛等症状时，身体很可能会陷入电解质失衡状态。同时，服用退烧药后往往会大量出汗，进而导致脱水情况的出现。在此情形下，饮用椰子水是个很好的选择，它能够持续为人体补充电解质，有效维持体内电解质的平衡。 剧烈运动之后，人体容易出现轻度的脱水、呕吐或腹泻的情况。这是因为体内的电解质，尤其是钾和钠，随着出汗而大量流失，此时需要补充电解质来平衡紊乱。

6）椰子水不只是可以作为饮品，还可以做更多的美食（椰子鸡、椰子火锅），还可以DIY各类饮品（椰子水咖啡拿铁、椰子水薄荷柠檬饮、椰子水水果气泡饮、椰子水芒果奶昔）

PART.2

责任如山

小远：当时为何选择椰子水作为自己的事业？

杨刘涛：我们最早经营禾然有机调味品等健康食材，在抖音辛吉飞事件之后，我们经营的有机调味品和健康食材销量暴增，同时行业推动健康类食材快速进入新消费周期的元年，我们公司团队立刻调整产品方向，重点研发和投资健康食材。从行业需求上来看，市场上对电解质水的需求越来越大，当时椰子水作为电解水的天然植物饮料处在了风口，我们坚持持续地升级优化配方，口感越来越好，工厂也从最早的代工厂到今年自有工厂开始投产。

小远：您的多年创业历程中，有哪些最难忘的经历？

杨刘涛：最令人难忘的就是在口罩时期，我们作为所在地保障民生的食品配送公司，既有压力又有感动，我们连夜协调工厂生产送货，调货保障供应，工厂直发，我们到高速口领回公司，车辆到达仓库，很多分销车辆立即装车配送到各个超市、社区，看着满满的货架陈列，那种心里的踏实和成就感非常满足。

我们深深地体会到，经营食品责任大于利润，责任的成就感远远大于利润带来的成就感，也越发的对这个行业越热爱，是由衷的热爱。

难忘的经历就像磨刀石一样，不断打磨出我们企业今天的韧性。质量问题让我们建立起严苛的品控体系，渠道变革倒逼出敏捷的市场反应机制，口罩考验则锤炼出强大的团队凝聚力。是这些共同塑造了企业的经营哲学，在坚守中创新，在危机中成长。

小远：创业这么多年有过放弃的想法吗？

杨刘涛：从事食品行业十三年，从线上到线下，从初创到成熟，一路走来确实遇到过无数挑战，甚至有犹豫和迷茫的时候。但最终让我坚持下来的，不仅仅是商业层面的考量，更是对这个行业的热爱、信念以及责任感。

食品作为民生刚需，做的是有温度的事业。也有人问我为什么不去做更赚钱的行业？但是在我看来，食品行业不同，他不仅仅是生意，更是关乎千家万户一日三餐健康与幸福。这种社会价值，让我觉得这份事业值得坚守不能放弃！

挑战、困难虽然多，每一次突破都带来阵痛，但也推动我们进步。线上转型、供应链优化、产品创新....让我懂得困难不是放弃的理由，而是成长的契机。每一次突破，都让我更坚定的走下去。有过低谷，但从未真正放弃。每次想放弃的时候，我都会问自己：如果我不做了，那些信任我的客户、渠道、团队怎么办？过去十几年的积累将会白费！这个行业真的没有机会了吗？还是我的方法需要调整？其实，真正的坚持，不是没有犹豫，而是犹豫后依然选择前行。未来依然看好食品行业，健康食品行业。我相信只要坚守品质、持续创新、做好服务，这个行业一定会有无限可能。

因为热爱，所以坚定；因为责任，所以坚持。

PART.3

椰子水的背后

小远：你们开发一款新产品的流程有哪些？

杨刘涛：1、根据市场反馈的需求，及现有热卖产品，向工厂提出要求，从现有最有核心实力的产品配方上，进行再优化，在配料干净符合远方标准和我们制定的标准的基础上，保证口感保持不变或进行提升。

2、产品打样后，进行多轮内部试吃评选，广交会/海博会携带样品收集反馈意见，进行打磨升级，优化每一个细节。

3、向行业专家/资深人员寄样，收集专业意见，最终定版，定制新品上架及宣传计划。

PART.4

远方之缘

小远：给大家分享一下与远方好物的结缘故事吧

杨刘涛：2022年通过山东小胖总监介绍，我们首款产品禾然有机调味品入驻远方好物，产品上架后，一直做的不愠不火，有一次可可老师说，你做远方要用心，要熟悉平台，要熟悉远方体系，要成为远方人，只要这样你才能做好。

为了更快的成为远方人，我们成为服务商，参加平台溯源，参加光博会，游博会，只要有远方的活动我们基本都参加，慢慢的认识了越来越多的会员，越来越多的服务商，对平台的选品开品也越来越专业，远方也开始做的越来越好。

小远：加入远方好物之后最大的挑战是什么？

杨刘涛：加入远方好物后，最大的挑战在于如何将自身原有业务体系与远方好物的运营模式深度融合，同时在激烈的市场竞争中突出产品优势。

在业务融合方面，远方好物有着独特且严格的选品标准、供应链管理流程以及线上营销推广体系。我们需要投入大量时间和精力去熟悉、适应这些规则，并对自身从采购、质检到销售、售后的全流程进行调整优化，确保每个环节都能与远方好物的要求无缝对接。例如，在选品上，要在满足远方好物对健康、品质、性价比等严苛标准的同时，平衡自身产品特色与市场定位，这对采购团队的选品眼光与议价能力提出了极高要求；

在供应链管理上，需重新梳理物流配送、库存管理等流程，以契合远方好物高效、精准的配送服务需求，这意味着要投入更多资源进行系统升级与人员培训。

市场竞争方面，随着越来越多商家加入远方好物平台，市场竞争愈发激烈。如何在众多同类产品中脱颖而出，让自家的 NFC 椰子水等产品获得消费者的青睐，成为一大难题。这不仅要求我们持续优化产品品质与口感，如进一步提升 NFC 椰子水的新鲜度、丰富其风味，还需要在营销推广上不断创新。要深入研究远方好物平台用户的消费偏好与行为习惯，制定针对性的营销策略，通过内容营销、社群运营等手段，精准触达目标客户，提升品牌知名度与产品转化率，在竞争激烈的市场中占据一席之地。

小远：在你眼里，远方好物是个怎样的平台？

杨刘涛：

1、严控品质：执行严苛的供应商筛选与质量管控。严格审核供应商，确保产品契合有机、健康、环保标准。协同中国质量万里行开展飞行检测、产地临检，植物类农产品农残检测项目从300项+增至700项+，全方位保障产品高品质。

2、重视体验：商品分类细致，方便消费者快速选购。售后服务完善，客服响应迅速，及时答疑解难，消除消费者购物顾虑。

3、勇担责任：凭借平台优势助力地方经济与乡村振兴，深入各地开展溯源，与众多地方企业合作，推广特色产品，拓宽农产品销路、带动农民增收、推动产业升级，树立良好社会形象。 

小远：未来有怎样的规划？

杨刘涛：在产品方面，我们将持续聚焦健康食材领域，深度挖掘市场需求，不断拓展产品线。以 NFC 椰子水为例，在稳固现有市场份额的基础上，研发更多创新口味与包装形式，如更多椰子类健康产品，推出适合不同场景的便携装、家庭分享装等。同时，加大对有机、绿色食材的研发投入，引入更多特色健康食材，丰富产品矩阵，满足消费者日益多样化、个性化的健康饮食需求。

品牌塑造也是关键一环。我们将全力打造专业、健康、值得信赖的品牌形象，加大品牌宣传推广力度，通过参加行业展会、举办新品发布会、投放优质广告等形式，提升品牌知名度。注重品牌文化建设，传递健康生活理念，讲好品牌故事，增强消费者对品牌的认同感与忠诚度。

在企业内部管理上，加大人才培养与引进力度，吸引更多运营、产品研发、市场营销等领域的专业人才，打造一支高效、创新的团队。优化企业运营流程，引入先进的管理系统，提升供应链管理效率，降低运营成本，保障产品质量与供应稳定性，助力企业实现可持续、高质量发展。

PART.5

结语 

椰子水的清甜，是自然的馈赠；而杨刘涛的故事，是热爱与责任的交响。十三年的坚守，他用椰子水的每一滴清泉，浇灌出健康食品的希望之花。

他始终相信，食品行业的价值不止于利润，更在于为每一个家庭带来健康与幸福。

椰香悠悠，初心不改。让我们期待，他与椰子水的故事，书写出更多温暖与可能。

上述内容为对杨刘涛进行采访时所记录的资料，已经过杨刘涛本人的核实并签字确认。